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手工元宵受追捧
2026-03-03
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“马上就到元宵节了，特意来买些手工元宵，家里老人和孩子都爱吃这口传统味儿。”昨日，记者在我市多家商超、集市走访时看到，手工元宵柜台前人气十足，不少市民专程前来选购，传统手工元宵爱追捧。
在市区多家手工元宵摊位前，前来购买的市民络绎不绝。师傅们现场制作，动作熟练又麻利：将馅料沾水，倒入糯米粉中反复翻滚，一个个圆润饱满的元宵逐渐成型。没有花哨包装，全是实打实的老手艺，每一个动作都透着用心，也勾起了市民对传统年味的美好回忆。
在一家销售手工元宵的摊位，商家告诉记者，今年他家的手工元宵在保留传统的同时，口味也更加多样，馅料可以兼顾不同年龄段人群的口味：保留五仁、山楂等经典馅料，其软糯香甜、甜度适中，是专门为老年人定制的；玫瑰、桂花等花香类馅料，清香淡雅，是年轻人的首选；巧克力、酸奶等新颖馅料，口感顺滑，格外受小朋友欢迎。“传统与创新搭配，一家人的口味都能满足。”王女士说。
据该商家介绍，临近元宵佳节，基本上每个手工摊位每天能销售上百公斤。
在一家大型商超，这里不仅售卖有机制冷冻元宵，同时也有手工元宵。据商超工作人员介绍，有些比较喜欢元宵这种传统美食，所以在春节前就开始上架销售，尤其是手工元宵，近段时间一直销售很好。
焦作日报全媒体记者 赵改玲 报道
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